Nossa história
Em 1983, as primeiras oliveiras foram plantadas nos campos do Kibbutz Gezer. A área selecionada era de baixa qualidade, com solo rochoso estéril. Desde então, a área foi transformada em um bosque verde
transbordando vida. As azeitonas são cultivadas organicamente, sem fertilizantes químicos, pesticidas ou herbicidas.Temos quatro tipos principais de oliveiras: Suri, Nabali, Barnea e Shimlali, cada um com suas próprias características e gostos especiais. Eles são prensados a frio em uma prensa de azeite local e engarrafados aqui no kibutz. Também produzimos sabão de azeite e azeitonas em conserva, zaatar e limões.
Como o pomar é pequeno, abrangendo cerca de 35 dunam (5 acres), cada árvore recebe cuidados e atenção especiais. Intercaladas entre as oliveiras encontram-se outras árvores de fruto autóctones - amendoeiras, figueiras, romãzeiras,e amêndoas. Também plantamos 50 árvores do tipo floresta como uma barreira de proteção contra ventos e de agricultores vizinhos que não têm os mesmos sentimentos sobre a agricultura orgânica que nós. Todos os anos, no Tu B'Shvat (o Dia da Árvore Judaico), plantamos mais oliveiras e outras árvores como um lembrete de nossa obrigação de respeitar e manter a natureza.
O trabalho é feito pelo pessoal do kibutz, tanto membros quanto seus descendentes, assim comobem como amigos e voluntários que vêm para a experiência. Isso não é por acaso. Apesar de todas as mudanças na sociedade do kibutz (eIsrael como um todo), ainda mantemos alguns dos ideais que eram o esteio da ideologia do kibutz. Acreditamos na importância do autotrabalho e na manutenção da nossa ligação com a terra. Assim como importante, queremos evitar a exploração de outros, especialmente trabalhadores de terras estrangeiras que têm direitos limitados e pouco poder para reivindicar o que lhes é devido.
Sobre o Kibutz Gezer
Passeando pelo nosso kibutz no início da manhã, você notará um belo nascer do sol sobre os campos ao redor, o chilrear de uma variedade de pássaros, o mugido das vacas da leiteria do kibutz, pais escoltando seus filhos até a creche do kibutz, algumas pessoas caminhando para o trabalho ou dirigindo um pequeno trator ou carrinho de golfe se trabalharem no kibutz, e outras dirigindo seus carros para cidades vizinhas ou estações de trem para chegar ao trabalho. Você pode sentir o cheiro de comida cozinhando na cozinha da creche ou o cheiro de grama aparada e, claro, o perfume celestial de flores silvestres e ervas da estação.
No final do dia, você pode ver os pais passeando com seus bebês em carrinhos ou crianças mais velhas a pé ... você pode ouvir o vento suave no inverno ou o chapinhar na piscina no verão. Em direção ao sul, antigas Tel Gezer assoma no horizonte, um famoso sítio arqueológico da época do rei Salomão e apenas meia hora a pé - parte do nosso quintal. Você ouvirá trechos de conversas em hebraico, inglês (com sotaques americanos, ingleses ou sul-africanos dos muitos membros e residentes do kibutz que falam inglês), ou mesmo espanhol, russo ou amárico, iluminando a população diversa do kibutz.
Enquanto o sol se põe magnificamente sobre o campo de softball, o treinador instrui as crianças a jogar e, mais tarde, a torcida pelo time Gezer ressoa enquanto ele recebe um time visitante. A quadra de basquete também é um local popular para crianças e adultos. Nos fins de semana, ciclistas, caminhantes e corredores dão voltas ao redor do kibutz ou nos campos ao redor. As famílias estão em casa, passando um tempo relaxando juntas após uma semana movimentada; alguns estão cuidando do jardim ou participando de outros projetos juntos. Às vezes, há atividades sociais reunindo a comunidade.
Quais são algumas das coisas que tornam Gezer especial? Povo simpático e caloroso, aberto à visitação, muitos com um profundo cuidado pelo meio ambiente e com uma natureza altruísta. As atividades sociais incluem trabalhar em nossa horta comunitária, festas, colheita de azeitonas na estação e grupos de ginástica. Bircat Shalom, uma sinagoga reformista que realiza cultos musicais aos sábados nas noites de sexta-feira para os interessados, também organiza atividades sociais e culturais.
Gezer está situado no centro de Israel, no cênico Vale de Ayalon, a cerca de 30 minutos de carro de Tel Aviv e Jerusalém, não muito longe de locais históricos como Tel Gezer, o Mosteiro de Latrun, Emaus e a cidade de Ramla (não Ramallah), que exala história dos judeus, cristãos e muçulmanos. A partir de Gezer há fácil acesso a estações de trem e ônibus com destino a todo o país e às principais rodovias.
